Lyse bunde:
æg, sukker, vanillesukker, mælk, bagepulver,mel, smør.
Choko-bunde:
Chokolade, smør, sukker, æg, olie, vanilleekstrakt, creme fraice, mel, salt, natron, kakao, vand
Choko-lakrids-creme:
Marabou med lakrids, fløde
Hundbærmousse:
hindbær, fløde, husblas
Opsmørring: Swiss meringue buttercream:
Æggehvider, sukker, salt, smør
Bunde bages, creme og muosse laves.
når bundene er kolde og moussen har sat sig kan kagen lægges sammen.
Når kagen er lagt sammen og har hvilet lidt, smøres den op med smørcremen og pyntes med det samme med den valgte pynt.
Jeg har pyntet med choko-vaffel-rør, bånd og friske hindbær og blåbær.