Cupcake Studenter cupcakes 107 1
Dato: 2013-9-25

Cupcake Studenter cupcakes 3

 |

Bedømmelse

Du har 20 "Ekstra høj" stemmer tilbage
Pernille K
Kvinde - 25 år
Oprettet: 10-09-2013
- Kvinde - 25 år - Oprettet: 10-09-2013
Kager (3)

Cupcake Studenter cupcakes

Udfordringer
0
0
0
Vundet: 0
Tabte: 0
Uafgjort: 0
Sværhedsgrad:
3
Ingredienser:
60 g blødt smør
150 g sukker
1 æg
10 g kakaopulver (usødet)
20 ml blå frugtfarve (pastafarve)
½ tsk vanilje essens
1 ½ dl kærnemælk
150 g hvedemel
½ tsk salt
½ tsk natron
1 ½ tsk hvidvinseddike
Opskrift:
Forvarm ovnen til 170 grader (ikke varmluft)

Pisk smør og sukker let og luftigt. Tilsæt langsomt ægget og pisk til det er godt blandet.

Rør kakao, blå frugtfarve og vanilleessens til en tyk, mørk masse. Kom det i smørblandingen og bland det grundigt til det er jævnt blandet og farvet. Pisk ved lav hastighed halvdelen af kærnemælken i. Bland det godt, tilsæt halvdelen af melet og rør til det er godt indarbejdet. Gentag til alt mel og kærnemælk er tilsat. Skru op til høj hastighed og pisk til dejen er jævn og glat.

Bland salt, natron og vineddike i en lille skål og tilsæt det til dejen imens der piskes ved lav hastighed. Pisk herefter et par minutter mere ved høj hastighed.

Fyld papirformene 2/3 op og bag dem i ca. 20-25 min. Lad kagerne køle lidt af i formen inden de sættes til at køle ned på en rist.
Pynt og tilbehør:
Cheesecream frosting (flødeost pisket sammen med flormelis)
Fondant studenterhuer (lavet af hjemmelavet fondant og sølvkrymmel til huens emblem)
Tid:
Selve kagerne tager omkring 45 min. mht pynten så afhænger det af hvor mange huer der skal laves og om fondanten er købt eller hjemmelavet.
Bemærkning:
Kagerne er lavet i forbindelse med at jeg i sommeren 2013 blev student. De er lavet af to omgange; de små til lastbilsturen og de store til studenterfesten. De nogle af de store cupcakes som er afbilledet har lys bund, hvilket skyldes at en af gæsterne ikke kan tåle farvestof - den oprindelige kage er ment som en Blue Velvet Cake

Svar til: Cupcake Studenter cupcakes


  • Pernille K

    Tilmeldt: sep 2013
    Kager: 3
    5 år siden

    Mange tak cecilie J! Huerne er lavet ved at rulle de forskellige farver af fondant ud i forskellige tykkelser og derefter "stanse" cirkler ud som samles (de sorte halveres så man har en halvmåne til skyggen på hatten). Min fondant-masse var klæbrig nok til selv at kunne holde de forskellige dele samlet, men alternativt kan man også bruge spiselig lim. De røde cirkler har jeg malet på med pastafarve og derefter klistret et stykke sølvkrymmel på mens "malingen" stadig var tør.
    Jeg beklager det forsinkede svar og håber at det ikke er for sent

  • cecilie J

    Tilmeldt: nov 2013
    5 år siden

    extra høj.. hvor er de seje hvordan har du lavet de huer der.. vil gerne selv lave dem til en jeg kender der snart skal have sin hue

  • Matilde A

    Tilmeldt: aug 2013
    Emner: 4
    Svar: 3
    Kager: 1
    6 år siden

    Velkommen

  • Regitshe J

    Tilmeldt: jun 2013
    Kager: 3
    6 år siden

    Velkommen

  • Låvise

    Tilmeldt: maj 2013
    Kager: 1
    6 år siden

    Velkommen

  • Putte

    Tilmeldt: mar 2013
    Emner: 6
    Svar: 242
    Kager: 2
    Fotoalbum: 1
    6 år siden

    Velkommen

  • Kirsten B

    Tilmeldt: mar 2013
    Emner: 2
    Svar: 5
    Kager: 1
    6 år siden

    Velkommen

  • Kirsten E

    Tilmeldt: maj 2013
    Emner: 5
    Svar: 68
    Kager: 12
    Fotoalbum: 3
    6 år siden

    fine små cup-cakes!

  • Kirsten E

    Tilmeldt: maj 2013
    Emner: 5
    Svar: 68
    Kager: 12
    Fotoalbum: 3
    6 år siden

    Velkommen

Bazoom bruger cookies til at huske dine indstillinger, målrette annoncer og til statistik.         Læs mere...