Lagkage Islagkage med nøddemarengsbund 5.17 7
Dato: 2013-3-29

Lagkage Islagkage med nøddemarengsbund 2

Bedømmelse

Du har 20 "Ekstra høj" stemmer tilbage
Julie Jensen
Kvinde - 24 år
Oprettet: 27-03-2013
- Kvinde - 24 år - Oprettet: 27-03-2013
Kager (4)

Lagkage Islagkage med nøddemarengsbund

Udfordringer
0
0
0
Vundet: 0
Tabte: 0
Uafgjort: 0
Sværhedsgrad:
2
Ingredienser:
Nøddebund:
3 æggehvider
150 g flormelis (ca. 3 dl)
100 g grofthakkede hasselnøddekerner

Chokoladeis:
200 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
½ liter Piskefløde 38%
3 pasteuriserede æggeblommer
1 dl appelsinsaft
3 spsk flormelis
Opskrift:
Nøddebund: Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukker og pisk yderligere ca. 1 min., til blandingen bliver sej. Vend nødderne i. Anbring en smurt ring fra en springform (ca. 22 cm i diameter) på en plade med bagepapir. Fordel nøddeblandingen i ringen og bag bunden midt i ovnen. Lad nøddebunden køle af på en bagerist.

Chokoladeis: Smelt chokoladen i en skål over vandbad. Lad chokoladen køle lidt af (lillefingervarm). Pisk fløden til et let skum. Rør æggeblommer, appelsinsaften og sukker sammen og vend det i flødeskummet. Rør ca. 2 dl af flødeskumsblandingen i den lune, smeltede chokolade. Rør den afkølede chokolade i resten af flødeskumsblandingen, så det bliver godt blandet.Læg et stykke bagepapir i den rengjorte og samlede springform. Læg den afkølede nøddebund tilbage i formen. Tryk bunden flad og hæld chokoladefyldet over
Pynt og tilbehør:
Flødeskum og chokoladespåner. Frisk frugt.
Tid:
Bund: bagetid: Ca. 1 time og 50 min. ved 150°
Is: ca. 8 timer eller derover.
Bemærkning:
Håber at en islagkage går an. Bunden er trods alt bagt :)
Vi fik den til nytår. Opskriften er fra Karolines køkken (Arla)

Svar til: Lagkage Islagkage med nøddemarengsbund


Bazoom bruger cookies til at huske dine indstillinger, målrette annoncer og til statistik.         Læs mere...