Tærte Jordbærtærte 5.87 6
Dato: 2013-7-4

Tærte Jordbærtærte 2

Bedømmelse

Du har 20 "Ekstra høj" stemmer tilbage
Rikke H
Kvinde - 39 år
Oprettet: 28-09-2012
- Kvinde - 39 år - Oprettet: 28-09-2012
Kager (1)

Tærte Jordbærtærte

Udfordringer
0
0
1
Vundet: 1
Tabte: 0
Uafgjort: 0
Sværhedsgrad:
2
Ingredienser:
Mørdej:
150 gram Hvedemel
100 gram Smør
50 gram Sukker
0.5 Æg

Fyld:
100 gram Smør
100 gram Sukker
100 gram Ren rå marcipan
0.5 Æg


100 gram Mørk chokolade til at pensle bunden med (gerne omkring 50 %, men ikke mørkere, så synes jeg den bliver for bitter)

Creme:

5 dl. Sødmælk
1 brev Kagecreme (pulver) maizena
1.5 dl. Piskefløde 38%


500 gram friske jordbær
Opskrift:
Ælt mørdejen sammen og sæt den i køleskabet i en time.

Fyld:
Rør smør og sukker tilsæt revet marcipan og et ½ sammenpisket æg.

Rul mørdejen ud og læg den i en smurt tærteform ca. 23 cm i diameter læg fyldet på og bag den ved 200 grader C. alm. ovn ca. 20 minutter.

Pynt:
Afkøl kagen og pensl med smeltet chokolade.

Hvis du laver bunden dagen før, så husk at stille den koldt, og godt pakket ind i vitawrap, så den ikke tager lugt og smag fra andre madvarer i køleskabet.

Creme:
Rør mælk og kagecreme. Stil det koldt til det er blevet tykt (ca. 20 min). Vend flødeskum i cremen og fordel det på tærten.

Pynt med jordbær.
Pynt og tilbehør:
Intet
Tid:
Ca. 1 1/2 - 2 timer inkl. hviletid til mørdej og creme.
Bemærkning:
Bunden kan med fordel laves dagen før - samt pensles med chokolade.

Jeg har snydt og brugt kagecreme og fløde til cremen - man vil sikkert få et lækrere resultat med creme lavet fra bunden :)

Svar til: Tærte Jordbærtærte


Bazoom bruger cookies til at huske dine indstillinger, målrette annoncer og til statistik.         Læs mere...